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你吃什麼麵?麵條不難挑
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麵類百百種,以為只是長相不一...

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你吃什麼麵?麵條不難挑
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麵類百百種,以為只是長相不一樣,吃進去都一樣。事實上不同的麵種會因為料理需求,營養成份也有差異ㄋㄡ!
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除了介紹麵體之外,也整理了一些小提醒給大家,隨時記在心裡面(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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▪️盡量選擇加工製程較少的麵體
(少選麵線雞絲麵、油炸意麵)
▪️不餐餐吃麵,偶爾也以燕麥麵、糙米飯替代,補充膳食纖維。
▪️外食吃麵時,料越多越好,蛋白質和青菜都很重要。
▪️湯麵吸附的醬汁比乾麵少,較清淡、也更有飽足感。
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下次有人跟你說想你想到吃不下飯,因為他都吃麵,請告訴他:膳食纖維不夠啦!
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簡單小步驟可以少去許多無形熱量,分享給你愛吃麵的朋朋!
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高考合格及體重管理營養師,現就讀臺灣大學食品科技研究所,用食物寫下每段故事。 A healthy outside starts from the inside. 分享食物圖鑑、飲食觀點、知識分享、生活紀錄。
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